Trends für Hotel und Gastronomie
Hey, du! Stell dir vor, du stehst morgens in deiner Küche, und statt Abfallhaufen siehst du nur clevere Reste, die zum nächsten Menü-Highlight werden. Oder in deinem Hotelzimmer: Die Gäste checken ein, und alles fühlt sich nicht nur gemütlich an, sondern auch gut für die Umwelt – mit smarten Tricks, die Ressourcen schonen und den […]
Hey, liebe Gastrofreunde! Du kennst das sicher: Als Hotelier, Pensionsbetreiber oder Vermieter von Ferienwohnungen jonglierst du mit Buchungen, Gästen und dem ganzen Drumherum. Und da kommt ein gutes Property Management System (PMS) ins Spiel – die Software, die alles von Reservierungen über Check-ins bis hin zu Abrechnungen managt. Aber welche Variante ist die richtige für […]
Hey, liebe Gastrofreunde! Wenn du in der Gastronomie oder Hotellerie unterwegs bist, dann weißt du genau, worüber ich heute sprechen will: Personalkosten. Sie sind der Elefant im Raum, der immer größer zu werden scheint. Egal, ob du ein kleines Café, ein schickes Restaurant oder ein Hotel führst – die Kosten für dein Team fressen oft […]
Dienstplanung und Arbeitszeiterfassung – klingt nach Bürokratie, oder? Aber glaub mir: Mit den richtigen Tools wird das zum Gamechanger für Deinen Betrieb. In meiner Hotelberatung oh!tels sehe ich immer wieder, wie digitale Lösungen für Dienstplanung und Arbeitszeiterfassung Zeit sparen, Prozesse optimieren und Dein Team glücklich machen. In diesem RoundUp zeige ich Dir, warum diese Tools für […]
Übersicht und Vergleich von Channel-Manager-Lösungen im Hotelbereich Ein Channel Manager ist eine Cloud-basierte Software, die Hotels dabei unterstützt, ihre Zimmerverfügbarkeit, Preise und Buchungen in Echtzeit über mehrere Online-Vertriebskanäle (z. B. OTAs wie Booking.com, Expedia, Airbnb, sowie GDS und die eigene Website) zu synchronisieren. Dies verhindert Überbuchungen, optimiert die Sichtbarkeit und steigert die Effizienz. Nachfolgend geben […]
Self-Check-In-Lösungen: Die Zukunft der Gästebetreuung in Hotels, Ferienwohnungen und Pensionen Die Digitalisierung hat die Reisebranche nachhaltig verändert, und eine der spannendsten Entwicklungen sind Self-Check-In-Lösungen. Diese modernen Systeme ermöglichen es Gästen, ihren Aufenthalt eigenständig zu beginnen – ohne direkten Kontakt zu Personal oder einer Rezeption. Ob in Hotels, Ferienwohnungen oder Pensionen: Self-Check-In bietet zahlreiche Vorteile für […]
Storytelling im Hotelmarketing: Wie Geschichten Gäste gewinnen Stell dir vor, ein Gast bucht nicht nur ein Zimmer, sondern ein Erlebnis – ein Stück Geschichte, das ihn berührt. In unserer heutigen Zeit wird Storytelling im Hotelmarketing immer wichtiger. In einer Welt voller Standardangebote ist es die persönliche Geschichte eines Hotels, die Gäste anzieht und treu macht. […]
Pflanzenbasierte Küche: Der Trend, der die Gastronomie erobert Wusstest du, dass über 30 % der Deutschen mittlerweile mindestens einmal pro Woche vegan essen? Dieser Wandel ist kein kurzlebiger Hype, sondern ein Megatrend, der die Gastronomie nachhaltig prägt. Pflanzenbasierte Küche steht für Nachhaltigkeit, Gesundheit und Genuss – und sie lockt nicht nur Veganer, sondern auch Flexitarier […]
Revenue Management im Hotelbereich: Strategien für mehr Umsatz Revenue Management ist das Herzstück eines erfolgreichen Hotels. Mit den richtigen Strategien maximieren Sie nicht nur Ihre Zimmerauslastung, sondern auch Ihren Umsatz – und das in einer Branche, in der jeder Euro zählt. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie modernes Revenue Management funktioniert, welche Technologien Ihnen […]